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    敏思教育 / 敏思小学食堂安全卫生检查
    【作者/来源:敏思教育集团 】   【发布时间:2018-9-14 】   【点击量/阅读:528 】


          为切实保障新学期学校的食堂食品安全,给广大师生营造一个安全、放心的就餐环境,南照镇工商所与颍上食品监督管理局与2018年9月14日上午,对敏思小学食堂食品安全进行了专项检查。


    现场卫生检查


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          通过查阅档案资料、现场检查方式,幼儿园食堂餐饮服务许可持证情况,有关台账登记情况,食品采购索证索票情况,食品从业人员健康管理和培训教育情况,食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。


    食品留样记录检查

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    根据情况进行沟通

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    通过这类专项检查可以时刻提醒学校管理人员,加强学校食堂的管理与食堂从业人员的规范操作,严防食品安全事件的发生。






























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